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sábado, 3 de janeiro de 2009 by andrea augusto - angelblue83

Enfiou o pé na jaca?? Comeu tudo e mais um pouco? Veio andando pra casa e voltou rolando??? Calmaaaa seus problemas acabaram! Leia abaixo e faça como eu comece o regime DJÁ!!! :)
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Volte ao seu peso normal sem passar fome
Comendo direito, em 7 dias você já nota as calças mais folgadas
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Cara-a-cara com a bacalhoada de Natal, o pernil do Reveillon e pronto as calças estouraram! Calma!
A famosa bacalhoada, por exemplo, contém gorduras do tipo poliinsaturadas (aprenda a distinguir todos os tipos de gordura) como o ômega-3, capaz de reduzir o triglicérides da corrente sanguínea (gordura que costuma se acumular nas artérias). Se comparado com a carne vermelha, o bacalhau leva vantagem por apresentar menos colesterol (você sabe o que é colesterol?). A responsável pela equipe nutricional do Minha Vida, Roberta Stella, aponta outro ponto positivo do prato típico da Páscoa: a presença de azeite no preparo. Ela explica que o tempero é rico em gorduras monoinsaturadas, que estão relacionadas com a diminuição do colesterol considerado ruim para a saúde, o LDL.
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Até as sobremesas comuns da Páscoa,  tão temidas por exemplo pelos que querem ajustar o ponteiro da balança entram em cena para dar uma mãozinha ao bem-estar. A nutricionista explica que o chocolate contém triptofano, substância envolvida na produção de serotonina. A serotonina está ligada à regulação do humor, no controle da ansiedade e da depressão , lembra Roberta. (veja aqui muitos outros benefícios do chocolate)
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Fim das comemorações
Mas não há benefício que se sustente frente a um exagero. Apesar das boas qualidades nutricionais desses alimentos, exceder as porções estraga qualquer boa intenção na hora de montar o prato ideal , alerta a especialista.
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Para garantir um prato balanceado e sem transtornos para o emagrecimento, basta seguir as orientações básicas sobre os grupos alimentares (entenda a pirâmide alimentar) que devem compor cada refeição. Roberta ressalta que saborear um pouquinho de cada tentação pode ser uma cilada quando o assunto é emagrecimento. Se o prato principal contava com uma bacalhoada e seus acompanhamentos, e você ainda petiscou diferentes tipos de sobremesas, certamente houve um exagero , exemplifica.
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Quando as calorias excessivas dominam o prato, os nutrientes ficam desbalanceados. Roberta afirma que, apesar da má fama da gordura se destacar, os carboidratos simples (descubra se os carboidratos realmente são os vilões do emagrecimento) presentes nos doces e as proteínas dos peixes também podem sofrer desequilíbrio na época da Páscoa.
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A conseqüência do exagero para quem estava controlando o peso, além dos eventuais quilinhos extras, significa uma quebra na seqüência de uma boa alimentação. Segundo Roberta, é importante frisar que, nesses casos, o deslize pode levar à desistência do projeto de uma alimentação saudável. Ou pior: emendar um exagero no outro e causar um descontrole ainda maior no peso.
Link: Yahoo - Beleza e Saúde.
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domingo, 14 de dezembro de 2008 by andrea augusto - angelblue83

Novos tratamentos para
velhos problemas
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Quando nós pensamos que já inventaram de tudo, somos surpreendidas pelas maravilhas da tecnologia, que vira e mexe oferecem novidades incríveis para deixar as mulheres ainda mais belas. Aqui, vamos revelar algumas quentinhas que ajudam a emagrecer, combater as espinhas e remodelar as curvas
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Ativos que emagrecem
Phase 2
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Esse é um produto natural à base de Faseolamina, extrato de feijão branco. O ativo atua no organismo reduzindo a absorção de carboidratos. Sabe-se que o carboidrato é usado como fonte de energia pelo corpo e, quando ingerido em excesso ou não utilizados totalmente, é armazenado como gordura localizada. E aí está o segredo. “O princípio ativo reduz de maneira significativa a ação da enzima alfa-amilase, responsável pela digestão do carboidrato ingerido. Sem a ação dessa enzima, o organismo é incapaz de absorver as moléculas inteiras de carboidrato e, assim, são eliminadas naturalmente, sem acumular calorias e gorduras no corpo”, explica o médico nutrólogo Euclésio Bragança, da Integralmédica (SP), empresa responsável pela phase 2.
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Os testes clínicos mostram que o produto promove a perda de peso, reduz os níveis de glicose após a refeição, reduz o índice glicêmico dos alimentos e não provoca efeitos colaterais. Para estes resultados, é preciso ingerir dois tabletes três vezes ao dia.
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Segundo o médico, a perda de peso varia de acordo com o metabolismo, estilo de vida, hábitos alimentares e prática de atividade física de cada um. E ele alerta: “é importante lembrar que o Phase 2 é um auxiliador de perda de peso”. Ou seja, de nada adianta ingerir os tabletes e seguir uma dieta desequilibrada.
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O Phase 2 tem a aprovação da Anvisa, é encontrado em lojas naturais e não há a necessidade de receita para comprar. A embalagem com 120 tabletes custa R$ 120, em média.

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Poderoso antiacne
Isolaz
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O laser a vácuo Isolaz reúne a ação da sucção e do laser para eliminar a acne ativa (aquela com pus).“Primeiro faz-se um mecanismo de sucção para que a secreção sebácea seja exteriorizada, e depois usa-se o laser com comprimento de onda de 400nm, que agirá sobre a bactéria da acne”, explica a dermatologista Daniela Nunes (RJ). O sucesso e segurança do procedimento estão nessa união, já que o primeiro abre caminho para o laser atuar profunda e especificamente nas bactérias e regenerar a derme.
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Depois da primeira aplicação, as lesões com pus secam imediatamente e já é possível ver melhora no quadro entre 12h e 24h. Os resultados são mantidos de dois a seis meses. As sessões podem ser semanais ou quinzenais e, em geral, são indicadas de duas a quatro aplicações, dependendo da gravidade do quadro. Cada uma custa R$ 600.
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Pholiamagra
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O protagonista dessa pílula é o extrato retirado da erva brasileira Boraginacea Eucalyculata. Este ativo tem uma alta concentração de cafeína natural, que estimula o sistema nervoso central, reduzindo a sensação de fome, e tem ação diurética, auxiliando na eliminação do excesso de líquido e redução da concentração de gorduras. Outros ativos da fórmula são a alantoína e o ácido alantóico, que reduzem a celulite e a gordura localizada. Vale lembrar que o produto não age sozinho, ele apenas auxilia como suplemento alimentar, já que tem efeito de saciedade sobre o organismo. Portanto, deve ser acompanhado de uma dieta equilibrada e de baixa caloria e exercícios físicos.
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Durante os estudos, não foram detectados efeitos colaterais com o uso do produto. De qualquer maneira, é preciso sempre consultar um médico, pois o produto só é vendido em farmácias de manipulação com receita médica. “A dosagem é estipulada pelo profissional, de acordo com a necessidade de cada pessoa”, explica pesquisador de novas tecnologias Fernando Luna, presidente do grupo Pharmacopéia, responsável pela distribuição do Pholiamagra (SP). Cada embalagem com 30 cápsulas custa, em média, R$ 66.
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Slendesta
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A vedete na fórmula desta pílula é a batata. O Slendesta é um ingrediente natural extraído da batata com a função de aumentar a saciedade e administrar a fome. “A descoberta é resultado de 20 anos de investimentos da Kemin em pesquisas clínicas sobre o Inibidor de Proteinase II (IP2), componente ativo encontrado na batata, que aumenta a produção do hormônio CCK (colecistoquinina) no organismo”, explica o farmacêutico Diogo Sousa Martins, diretor comercial da Kemim South América (SP). Uma vez liberado na corrente sanguínea, esse hormônio age em vários órgãos, incluindo o estômago e o cérebro, responsável pela manutenção de saciedade. “Dessa forma, as pessoas ingerem uma quantidade menor de comida e conseguem controlar as beliscadas entre as refeições”, complementa o profissional.
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O ideal é ingerir um comprimido antes do almoço ou do jantar, sempre conciliando com uma dieta equilibrada e atividades físicas. Os resultados, que variam de acordo com cada organismo, começam a surgir nas primeiras semanas. O produto pode ser encontrado em farmácias de manipulação. Recomenda-se a ingestão de 300 a 600mg por dia e o preço varia de acordo com a dose. Em breve, devem chegar ao mercado produtos desenvolvidos com o ativo Slendesta na fórmula, entre eles barras de cereais, iogurtes e shakes.
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Tecnologia da Nasa para um corpo perfeito
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Cel Lyse
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Já que a Nasa tem o que há de mais moderno, por que não aproveitarmos esse conhecimento a nosso favor? Dito e feito. Descobriu-se que a tecnologia usada em um aparelho para a cinesioterapia dos astronautas também poderia reduzir medidas e tonificar o abdômen, coxas e glúteos. Traduzindo: cinesioterapia é uma técnica que trabalha a musculatura de forma localizada através de placas que emitem impulsos elétricos. Esse estímulo provoca a contração das fibras musculares. “Isso requer maior gasto energético produzindo, assim, um aumento do metabolismo”, explica a esteticista Cláudia Carone, do Kurotel Centro de Longevidade e Spa (RS). Os músculos trabalham como se a pessoa estivesse em uma pista de corrida, porém de maneira passiva e sem transpirar.
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Para a aplicação do Cel Lyse, são colocadas faixas no abdômen superior e inferiores, pernas e braços e neles são presas as placas responsáveis por emitir os impulsos elétricos. Bastam 25 minutos para o aparelho agir no organismo e esse tempo equivale a uma hora de ginástica aeróbica.
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Com a técnica, é possível perder de dois a cinco centímetros a partir de duas semanas, em média. São indicadas cinco sessões ao preço de R$ 65, cada uma.
Link: Plástica e Beleza.
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quinta-feira, 13 de novembro de 2008 by andrea augusto - angelblue83

SOS Verão:
30 dicas para arrasar na praia
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E aí, dá para se garantir? Caso a resposta seja negativa, não se desespere, é possível colocar ordem na casa com força de vontade e determinação. Veja 30 dicas de beleza para chegar arrasadora ao verão.
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Rosto
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Inclua três passos para deixar seu rosto saudável e jovem: limpar, tonificar e hidratar. Adote essa rotina simples de manhã e à noite, com uma diferença: de manhã, você aplica hidratante com filtro e, à noite, renova com cremes à base de alfa-hidroxiácidos.
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Mantenha olhos e boca bem cuidados: afinal, a tendência é eles sofrerem muito com os abusos. Comece usando produtos para a área dos olhos de manhã e à noite. Eles suavizam olheiras e rugas, além de deixar a pele hidratada. Vale também adotar óculos escuros com fator de proteção solar (FPS). Em relação à boca, mantenha os lábios hidratados e prefira batom e gloss também com proteção contra os raios nocivos do sol.
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Invista na gommage facial uma vez por semana: há cosméticos com essa finalidade, mas você também pode providenciar uma receita caseira simples, misturando sal marinho com creme hidratante. O ritual vai remover células mortas e impurezas acumuladas na superfície e deixar a face lisinha para a ação dos cremes.
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Faça limpeza de pele sempre que necessário: cravinhos espalhados pela testa, nariz e queixo conferem um aspecto de desleixo. Nem pense em se arriscar na "espremeção" caseira, procure serviços de bons profissionais em clínicas estéticas ou dermatológicas.
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Não saia de casa sem filtro solar: use fator de proteção (FPS) no mínimo 30 para o rosto e 15 para o corpo. Se quer ir tonalizando a pele do rosto também aos poucos, aplique auto-bronzeador facial seguindo rigorosamente as instruções da embalagem para não ganhar manchas. Mas, o uso de um produto não inviabiliza o emprego do outro.
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Corpo
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Ingira líquidos diariamente: beba, no mínimo, 1,5 litro de água filtrada ou mineral por dia. Ela é essencial para o bom funcionamento geral do organismo, ajudando em funções vitais como o controle da temperatura corporal.
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Mude seus hábitos alimentares: procure reduzir ao máximo a ingestão de itens engordativos e com calorias vazias, sem valor nutricional. Habitue-se a comer alimentos saudáveis, como frutas, legumes, verduras, carnes magras, peixe branco, frango sem pele e soja. Fontes de cálcio auxiliam no emagrecimento, segundo apontam estudos recentes. Ingerir uma salada antes do prato principal gera saciedade e faz comer menos. Como último recurso, se precisar, freqüente um grupo de emagrecimento ou consulte um nutricionista.
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Recheie o cardápio com alimentos ricos em betacaroteno: ele acelera a síntese de vitamina A, que auxilia na produção de melanina, pigmento que dá cor à pele. Em outras palavras, faz a epiderme ganhar uma corzinha mais rapidamente. Mas, preste atenção: não é para dispensar o filtro solar, ok?
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Troque o jantar por uma refeição líquida: o mais recomendado é que você consuma um prato de sopa de legumes e verduras. Porém, preste muita atenção para não consumir sal ou molho shoyo em exagero, já que esses temperos ajudam a reter líquido no corpo.
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Fracione e valorize cada refeição: você precisa comer para emagrecer. Isso significa fracionar ao máximo as refeições, incluindo desjejum, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar. Em todas essas ocasiões, você vai se servir de pouca comida e com itens leves e saudáveis.
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Inclua no cardápio frutas diuréticas: além de nutritivas, elas trazem outras vantagens como o melhor funcionamento do intestino e a eliminação de líquidos. Ameixa, morango, pêra e maçã com casca, por exemplo, possuem propriedades laxantes e são pouco calóricas.
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Contrate um personal trainer: pelo menos por esses três meses de trabalho, de setembro a dezembro, período em que quer focar sua preparação para o verão. Ele irá analisar cada problema do seu corpo e elaborar uma planilha que contemple os entraves e leve em conta suas necessidades e seus objetivos.
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Mude a rotina para queimar calorias: acostume-se a andar a pé o máximo que puder. Caminhar ajuda a afinar a silhueta enquanto lhe proporciona a chance de refletir sobre seus problemas.
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Experimente uma atividade física nova: pode ser na academia ou fora dela, não importa. Isso vai dar um pique extra para mexer seu corpo. Dica: aulas de dança, como as de salão, são lúdicas, divertidas e queimam um batalhão de calorias de uma só vez.
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Intensifique os exercícios: se já está malhando, veja se não é o caso de adquirir um treino específico para deixar seu corpo tinindo em pouco tempo. Caso seja sedentária, saia já desse marasmo.
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Freqüente uma clínica de estética: uma boa série de intervenções contra celulite, flacidez, gordura localizada e estrias pode dar aquela força extra. O sucesso desse investimento será tanto maior se, paralelamente, você estiver cuidando da alimentação e malhando com regularidade. Algumas informações para pensar: cremes anticelulite, com cafeína e chá verde, melhoram a aparência da epiderme e, de fato, minimizam o aspecto casca de laranja; a drenagem linfática, dependendo do metabolismo, reduz medidas em até 8 cm; simples sessões de ultra-som ou massagens lipolíticas combatem gordura localizada e celulite.
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Hidrate a pele do corpo: para começar, escolha produtos específicos para seu tipo de pele. As normais pedem fórmulas leves, com mais água e menos óleo, enquanto as secas se dão bem com as à base de óleo ou uréia, que impedem a descamação. Já as mistas requerem formulações em gel ou gel-creme, suaves e facilmente absorvidas.
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Transforme o banho em uma massagem: para fazer isso, basta uma esponja e disposição. Despeje sobre ela sabonete líquido (ou esfregue a versão em barra mesmo, se não tiver) e massageie no corpo todo, com movimentos circulares e ascendentes. Isso irá remover as células mortas e ativar a circulação sangüínea. Peles sensíveis ou ressecadas pedem esponjas de celulose, enquanto as oleosas vão bem com as vegetais. Quantas vezes por semana? Duas ou três.
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Exfolie o corpo uma vez por semana: use um produto especial, que contém grânulos capazes de promover uma massagem vigorosa na superfície da pele. Esse processo traz alguns benefícios, como a renovação das células e a preparação da epiderme para os cosméticos que serão aplicados depois. O melhor horário para a gommage é após o banho, quando os poros estão mais abertos por causa do vapor do chuveiro.
Site: Terra Beleza

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sábado, 18 de outubro de 2008 by andrea augusto - angelblue83

Barriga malhada para encarar o look Prada

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Você com certeza reparou nos looks mais ousados da passarela do verão 09 da Prada. Miuccia – que tem mãos de fada, já que praticamente tudo o que faz vira moda – apostou (e muito) na combinação bustiê + saia. Além da italiana, marcas importantes do circuito internacional como Yves Saint Laurent, Louis Vuitton e Emporio Armani também investiram no abdome aparente, o que para a maioria das mulheres é sinônimo de problema. Afinal, quantas das suas amigas - ou até você mesmo - estão satisfeitas com a barriguinha?
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Não é fácil "secar" as gordurinhas, mas se você quiser antecipar o verão europeu e já sair por aí de top, é bom começar a pensar em deixar o abdome em dia. Agora! Para facilitar sua vida, o Chic selecionou cinco alternativas. Confira os melhores tratamentos e aprenda até o que comer. E mesmo que a sua idéia não seja sair por aí com a barriga de fora, você provavelmente vai encarar o biquíni no verão, certo? Mãos à obra.
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A Dra. Cristiane Coelho Ognibene, que atende modelos como Ana Claudia Michels e Elisa Joenck, avisa que a combinação alimentação balanceada + atividade física é a melhor receita para tonificar o abdome. “Como complementos existem os tratamentos específicos para gordura localizada e flacidez”, explica.
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Seu abdome é o que você come – ou não come
Uma dieta saudável é o primeiro passo. Por isso, corte já frituras, doces, bebidas alcoólicas e anote as dicas da nutricionista Lara Natacci Cunha:
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. No dia-a-dia, ingerir proteínas magras como leite e derivados desnatados ou com baixo teor de gordura, carnes brancas (peixe, peito de frango, peru) e alimentos termogênicos, que auxiliam a aumentar o gasto energético, como gengibre, pimenta, chá verde e chá branco.
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Receita: ferva um litro e meio de água com um pedaço de gengibre (cerca de 2 cm), retire do fogo e acrescente duas colheres de sopa de chá verde e duas colheres de sopa de chá branco. Beba durante o dia inteiro.
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. Tente não consumir líquidos durante as refeições, pois além de prejudicar a digestão, dilatam o estômago.
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. Uma hora antes do exercício, é ideal ingerir alimentos ricos em carboidratos complexos, por exemplo, uma fruta acompanhada de um cereal integral. Isso vai garantir energia durante a atividade física.
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Suando a camisa
Esqueça a preguiça e coloque o abdome para trabalhar! Nas academias da Competition, a procura por exercícios especialmente dedicados a essa região - como as aulas de abdominal e o Abcoaster, um aparelho novo desenvolvido para tonificar todos os músculos abdominais - crescem muito nessa época do ano. “Mas tem que ter bom senso. Não adianta chegar desesperada e não sair da academia durante os meses que antecedem o verão”, explica Sílvio Rodrigues, personal trainer da Competition, que costuma ter aulas lotadas.
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Para quem está sem tempo de ir à academia, a personal trainer Márcia Reis, da Bio Ritmo, ensina: caminhe pelo menos três vezes por semana, por 30 minutos, até ficar ofegante. Depois, faça três séries de abdominais com um colchonete, que duram cerca de 15 minutos (veja na galeria). Se preferir, alterne os dias da caminha com os dos exercícios para o abdome.
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O toque final: tratamentos
Na clínica da dermatologista Carla Vidal, a febre, especialmente nesta época do ano, é o Ultracontour é um equipamento francês, indolor, que quebra as células de gordura através de ultra-som de alta intensidade. “Já na primeira sessão dá para perder bons centímetros”, explica Carla. As duas sessões, com duração média de duas horas cada, devem ser feitas com um intervalo de 10 dias e é indicado para quem tem gordura localizada e quer reduzir as medidas.
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Já Adriana Vilarinho aconselha a associação de dois procedimentos: Ultrashape e Accent. O primeiro é um ultra-som que foca na gordura localizada, e o segundo, através de radiofreqüência, ajuda no rejuvenescimento da pele. Com o Ultrashape, os resultados já aparecem depois da primeira sessão, já o Accent são necessárias de oito a dez. “Esta associação é ótima para acabar com as gordurinhas e ainda ajuda a diminuir a celulite”, conta a dermatologista.
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Anotou tudo? Agora é com você.
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Onde encontrar
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Clínica Adriana Vilarinho
R. Bento de Andrade, 70, Paulista, São Paulo - SP.
Tel.  11-3887 9960  .
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Clínica Carla Vidal
R. Bento de Andrade, 437, Jardim Paulista, São Paulo - SP.
Tel.  11-3051 2421  .
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Competition
R. Oscar Freire, 2066 - Cerqueira César, São Paulo – SP.
Tel.  11-3061 1155  .

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segunda-feira, 22 de setembro de 2008 by andrea augusto - angelblue83

Boa forma em cápsulas
Saiba como as pílulas fitoterápicas podem ajudar a emagrecer
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Perder peso, acelerar o metabolismo, exterminar a retenção de líquidos e eliminar a gordura. Estas são as promessas milagrosas dos medicamentos fitoterápicos que saltam das prateleiras das farmácias e invadem a bolsa das mulheres. Mas será que eles ajudam mesmo a manter a forma ?
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A cura por meio de ervas medicinais é tão antiga quanto o conhecimento humano, tanto é que as plantas são a base do curandeirismo e do tratamento médico realizado nas tribos indígenas. Agora, se você tem deixado a academia de lado e não resiste às tentações gastronômicas é melhor tomar cuidado antes de apelar para o uso destas cápsulas mágicas.
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Tendo como finalidade garantir um rápido emagrecimento, medicamentos feitos à base de fibras, como o glucomanan, quitosana e psilium; e os termogênicos, como o citrus aurantium e o chá verde e branco são os campeões de vendas das farmácias e lojas de produtos naturais. Já para melhorar o vigor físico, mental e sexual há vários fitoterápicos que tonificam o organismo como a marapuama, a catuaba, o ginseng e a ioimbina.
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De acordo com o médico ortomolecular Jorge Jamili, sem supervisão médica estes medicamentos podem causar alterar os níveis de pressão arterial e de açúcar no sangue. Náuseas, tontura, desconforto digestivo, diarréia, prisão de ventre, insônia, vermelhidão na pele, ansiedade e até depressão estão entre os efeitos nocivos ao organismo. "A importância da avaliação dos profissionais da saúde nunca deve ser subestimada, nem devemos esperar que somente os medicamentos, fitoterápicos ou não, resolvam os problemas.", conclui Jorge.
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Segundo a nutricionista Ana Flor Picolo, os fitoterápicos não têm eficácia comprovada cientificamente, e não é possível afirmar com certeza se funcionam ou não. "Embora sejam considerados naturais, não quer dizer que sejam inofensivos. Ainda existem poucos estudos e consensos sobre o uso, interações, efeitos colaterais e contra-indicações. Portanto, devem ser usados com o acompanhamento de médicos e nutricionistas para que a sua ação seja avaliada.", avisa Ana Flor.
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Equilibrar a alimentação, ingerindo frutas e legumes, tomar no mínimo dosi litros de água, fazer pelo menos cinco refeições fracionadas por dia e saber qualificar e quantificar o que colocar no prato são atitudes essenciais para um emagrecimento efetivo.
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De acordo com a nutricionista Rosemeire Silva, responsável pelo setor de nutrição-obesidade-cardiologia da Intercárdio, em São Paulo, e membro do Departamento de Nutrição da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo, " não há necessidade de sobrecarregar o corpo com cápsulas de nutrientes, pois o organismo consegue retirar do próprio alimento todos os elementos necessários. As pessoas não podem recorrer a medidas paliativas, buscando resultados rápidos. Por isso, antes de comprar qualquer medicamento, procure a orientação de um médico capacitado".
Quem são eles?
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Aliados a uma dieta adequada, mudanças de hábitos e prática de exercícios físicos, os fitoterápicos podem ser ferramentas importantes no processo de emagrecimento, ajudando a manter a saúde e a beleza em dia. A nutricionista Ana Flor Picolo e Carolina Rocha, nutricionista responsável pela linha Bioslim do laboratório Herbarium, explicam como cada princípio ativo age no organismo:
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Fitoterápicos
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Cáscara sagrada (Rhamnus purshiana) - planta medicinal usada em casos de prisão de ventre. Tem efeito laxante e é contra-indicada para mulheres que estão amamentando.
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• Garcínia (Garcínia cambogia) - atua metabolicamente, inibindo a síntese da gordura e seu acúmulo indesejado. Tem efeito redutor do apetite.
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• Ágar-ágar (Gelidium cartilagineum) - laxativo e inibidor natural do apetite, é constituído por fibras e proteínas vegetais. Ingerido com água, forma uma leve massa gelatinosa no interior do estômago, proporcionando uma sensação de saciedade, reduzindo o apetite.
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• Chá verde e chá branco (Camellia sinensis) - Têm ação antioxidante, antialérgica, antiinflamatória e protegem contra doenças neurodegenerativas. Ajudam na quebra das moléculas de gordura. Como são diuréticos e laxativos podem levar à desidratação.
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• Centelha asiática (Centella asiatica)- estimula a produção do colágeno e a circulação periférica. É recomendada nos casos de má circulação, câimbras, celulite e gorduras localizadas.
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• Sene (Cassia angustifolia Vahl) - é um laxativo suave. Deve ser usado sob prescrição médica e por, no máximo, 10 dias.
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• Equinácea ( Equinacea purpúrea) - imunoestimulante e antioxidante. Auxilia na terapia de resfriados e infecções respiratórias e urinárias. Não deve ser utilizado por pessoas com doenças auto-imune (HIV), lúpus, vitiligo, alguns tipos de reumatismo, artrite e diabete.
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• Cáscara Sagrada (Rhammus purshiana) - ajuda no tratamento de discenesia hepatobiliar, conhecida como "vesícula preguiçosa", e de constipação. Deve ser usado sob prescrição médica e por, no máximo, 10 dias.
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• Alcachofra (Cynara scolymus) - é contra-indicada para gestantes, mulheres que amamentam e portadores de cálculo biliar. A planta é indicada para o tratamento da má digestão e mau funcionamento do fígado. Possui capacidade de aumentar a produção e a secreção da bile, o que facilita a digestão, principalmente de gorduras.
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• Fucus (Fucus vesiculosus) - Atua como auxiliar no tratamento da obesidade. O iodo, seu principal componente ativo, estimula a síntese dos hormônios da tireóide e ativa o metabolismo da glicose e ácidos graxos (gorduras). É contra-indicado para gestantes, mulheres que amamentam e pessoas com hipertireoidismo, problemas cardíacos, hipertensos e que apresentam acne.
Link: Guia da Semana

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terça-feira, 5 de agosto de 2008 by andrea augusto - angelblue83

A nova dieta das



combinações



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Quando você coloca no prato parcerias que facilitam a digestão, emagrece mais fácil – até 2 quilos por semana. Sem deixar de comer o que gosta!

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Na maioria das dietas, a ordem é tirar um ou mais alimentos do cardápio. Aqui é diferente: você fica liberada para comer de tudo, desde que acerte nas combinações – elas devem ser bem feitas do ponto de vista nutritivo e também da digestão. “Parcerias erradas fazem com que os alimentos fiquem retidos no estômago por muito mais tempo e fermentem”, defende a médica e nutróloga Paula Cabral, da Clínica Hagla, no Rio de Janeiro, e autora do livro Quem Disse Que Comer Engorda (editora Idéia e Ação). Fermentados, os alimentos passam a armazenar mais energia entre suas moléculas, o que dobra ou até triplica as calorias da refeição. Esse processo ainda estimula a produção de toxinas, deixando o metabolismo mais lento e você cada vez mais pesada.



Além de evitar parcerias impróprias, a nova dieta das combinações (ou fisiológica, como Paula gosta de chamá-la), respeita as etapas da digestão – duas horas para as refeições pequenas e quatro para as maiores. Ou seja, duas horas depois do café-da-manhã você pode fazer um lanche. O intervalo entre o almoço e o lanche da tarde deve ser um pouco maior: cerca de quatro horas. “Voltar a comer num intervalo muito curto atrapalha a digestão dos alimentos que ainda estão no estômago. E isso também fermenta”, avisa Paula. Resultado: perder peso fica difícil.



Disposta a seguir a dieta? Talvez você tenha de abrir mão de hábitos consagrados na sua rotina alimentar, como beber suco na refeição. Esqueça também o doce na sobremesa: ele só deve ser consumido longe de outros alimentos. Por outro lado, você pode continuar comendo carboidrato (arroz, pão, batata) com proteína (bife, peixe, hambúrguer) – dupla proibida nas primeiras dietas que sugeriram a combinação de alimentos.

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PARES IMPERFEITOS

A médica e nutróloga Paula Cabral explica por que você deve evitar...




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suco ou fruta na refeição

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/Quando você come carne ou massa (alimentos absorvidos no estômago) e termina a refeição com uma fruta (alimento absorvido no intestino), ela fica retida no estômago durante o tempo de digestão dos outros alimentos. Ali sofre a ação do calor, das enzimas e de uma quantidade maior de ácidos e acaba fermentando. O mesmo acontece com o suco.




melhor hora: consuma suco ou fruta nos lanches, com intervalo de quatro horas das refeições principais. Esse é o tempo ideal para não atrapalhar a digestão anterior e também para você aproveitar melhor as vitaminas, fibras e minerais presentes nesses alimentos.
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doce na sobremesa



A enzima que digere o doce pode inibir a enzima necessária para a digestão dos alimentos salgados. O resultado é fermentação, toxina e metabolismo lento.





melhor hora: assim como a fruta e o suco, o doce pode ser uma opção de lanche. Mas basta um bombom!




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leite com fruta ou pão



O leite não combina com nenhum alimento. Quem tem intolerância à lactose deve trocá-lo pelos seus derivados, como queijo, coalhada e iogurte.
melhor hora: deixe o leite para o lanche ou a ceia. E sempre sozinho ou, no máximo, com achocolatado light.




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dois carboidratos na refeição





/Colocar dois carboidratos no prato aumenta o risco de você ultrapassar a quantidade ideal. Qualquer excedente desse nutriente vira gordura. E isso deixa a digestão mais demorada.





melhor hora: um carboidrato no café -da- manhã, outro nos lanches e mais um no almoço. Depois de emagrecer, você pode comer dois por refeição.






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pão ou massa no jantar




O carboidrato aumenta a taxa de glicose no sangue. À noite, esse processo atrapalha a ação do hormônio do crescimento (GH), liberado no sangue duas horas após adormecermos. Na fase adulta, o GH é responsável pelo rejuvenescimento (refaz o colágeno que mantém a elasticidade da pele) e, ainda, impede que o organismo estoque gordura.

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melhor hora: nas fases de emagrecimento e manutenção, coma carboidrato apenas na primeira metade do dia (no máximo até o final da tarde), quando o metabolismo está mais acelerado.
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cerveja com comida




Tanto a cerveja como o vinho são bebidas fermentadas, que, submetidas ao calor do estômago, fermentam ainda mais. Eles fazem o mesmo com os alimentos que encontram pela frente, atrasando a digestão. Aí as calorias dos alimentos dobram. A produção de toxina também aumenta.




melhor hora: beba cerveja ou vinho separados das refeições e sempre acompanhados de bastante água. Aliás, beba água (2 litros por dia) entre as refeições para eliminar as toxinas do corpo e facilitar o emagrecimento.


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Sobrepor refeições




Qualquer alimento que encontrar outro no estômago provoca fermentação, mesmo que este último esteja no final do processo de digestão. Além disso, o estômago pode distender pouco a pouco, acomodando quantidades cada vez maiores.

melhor hora:

7 h, café-da-manhã;

9 h, lanche;

13 h, almoço;

17 h, lanche da tarde;

19 h, jantar;

e 21 h, ceia.

Assim você faz duas horas de intervalo entre as refeições menores e quatro entre a maior (o almoço).

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COMBINAÇÕES FELIZES



Neste cardápio, você monta as refeições como preferir. Siga as orientações para acertar nas parcerias



café-da-manhã



CARBOIDRATO + PROTEÍNA



CARBOIDRATO (escolha apenas um item)

• Pão francês

• Pão integral

• Pão de centeio

• Pão árabe

• Torrada

• Cream cracker



+



PROTEÍNA (você pode escolher mais de um item)

• Ricota

• Coalhada seca

• Queijo branco

• Mussarela

• Requeijão light

• Presunto magro

• Ovo

• Peito de peru





+



• chá ou café para acompanhar



OU





CARBOIDRATO + GORDURA



CARBOIDRATO (escolha apenas um item)

• Pão francês

• Pão integral

• Pão de centeio

• Pão árabe

• Torrada

• Cream cracker





+



GORDURA (escolha apenas um item)

• Manteiga light

• Margarina sem trans

• Azeite de oliva



+



• chá ou café para acompanhar



lanche da manhã



(escolha apenas um item)

• Suco de fruta

• Água-de-coco

• Bebidas energéticas





almoço



CARBOIDRATO (escolha apenas um item)

• Arroz (de preferência integral)

• Batata (assada ou purê)

• Beterraba

• Cenoura crua ou cozida

• Feijão

• Macarrão

• Aipim cozido

• Suflê de legume

• Torta

Obs.: na fase de emagrecimento, até a dupla arroz e feijão deve ser evitada. Depois de atingir o peso que deseja, ela fica liberada.



+



PROTEÍNA (você pode escolher mais de um item)

• Almôndega

• Frango (cozido ou grelhado)

• Frutos do mar (camarão, lula)

• Carne magra (cozida ou grelhada)

• Peixe (ensopado ou grelhado)

• Rosbife



+



FIBRA (escolha à vontade)

Abóbora, abobrinha, alcachofra, alface, aspargo, berinjela, beterraba, brócolis, cebola, chicória, chuchu, cogumelo, couve-flor, escarola, espinafre, jiló, palmito, pepino, pimentão, quiabo, rabanete, repolho, tomate, vagem.



lanche da tarde

(escolha apenas um item)

• Iogurte natural desnatado

• Gelatina diet

• Pipoca sem gordura trans

• Cream cracker com manteiga (eventualmente)

• Leite com achocolatado light



OU



FRUTA (escolha à vontade)

Tangerina, laranja, tomate, abacaxi, grapefruit, limão, kiwi, lichia, morango, cereja, manga, amora, pêssego, maçã, pêra, damasco, ameixa, pinha, romã, pitanga, frutas secas (abacaxi, banana, caqui, damasco, figo, mamão, uva).



jantar



PROTEÍNA (você pode escolher mais de um item)

Veja a lista do almoço



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FIBRA

• Sopa de verduras e legumes (sem arroz ou macarrão)

Obs.: para temperar as folhas e os legumes (a turma das fibras), use azeite de oliva, limão e pouco sal.



OU



FRUTA (você pode escolher mais de um item)

Tangerina, laranja, tomate, abacaxi, grapefruit, limão, kiwi, lichia, morango, cereja, manga, amora, pêssego, maçã, pêra, damasco, ameixa, pinha, romã, pitanga, frutas secas (abacaxi, banana, caqui, damasco, figo, mamão, uva).



ceia
SEM CONTAR CALORIAS

Para saber quanto comer para não engordar, faça assim: coloque no prato uma quantidade pequena de cada alimento e coma devagar. Se ainda estiver com fome, sirva-se novamente da mesma combinação. Você tem vontade de comer só mais um pedacinho de torta ou de carne? Então, esqueça. Isso não é fome e o que consumir a partir daí vai fazer você engordar .





(escolha apenas um item)

• Leite com achocolatado light

• Suco de fruta

• Salada de fruta







Link: Boa Forma










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quarta-feira, 23 de julho de 2008 by andrea augusto - angelblue83

Boquinha noturna
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Se você assalta a geladeira à noite, talvez esteja sofrendo da síndrome da fome noturna. Ela compromete o sono e o humor, além de aumentar consideravelmente o peso na balança. Saiba como se livrar dessa doença que afeta 10% dos obesos.


A empresária Pietra Roche, 33 anos, não sentia apetite pela ma- nhã, dormia pouco e, à noite, assaltava a geladeira. Fez alguns exames, procurou ajuda e obteve o diagnóstico: síndrome da fome noturna. Pois é, esse distúrbio, que já tem nome catalogado, foi descoberto em 1955 e vem sendo muito estudado nos últimos anos. Seus sintomas mais freqüentes são a fome noturna, com ingestão de mais de 50% das calorias consumidas durante todo o dia, no período entre 8 h da noite e 6 h da manhã, insônia inicial, anorexia matinal, alterações de humor, depressão, ansiedade e falta de energia.


Estudiosos acreditam que essa síndrome tende a ser desenca- deada pelo estresse e que seus sintomas devem diminuir quando o problema é aliviado. O endocrinologista Filippo Pedrinola, da Clínica Pedrinola e Rascovski, de São Paulo, explica que essa doença acomete 1,5% da população geral e está presente em 10% dos obesos e 27% dos portadores de obesidade mórbida. “As pessoas que sofrem desse mal costumam não tomar café da manhã e ficam várias horas sem comer após despertar. Consomem muitas calorias durante a noite, em vários episódios, e beliscam principalmente alimentos ricos em carboidratos refinados e gorduras (doces em geral, pizza, frituras etc.), que são altamente calóricos”, conta o especialista.


Os comedores noturnos sentem o impulso de comer, apesar de uma falta de fome percebida. Alimentos como macarrão e al- môndegas costumam ser devorados na própria panela. As pessoas afetadas também podem apresentar comportamentos estranhos e ingerir misturas um tanto diferentes como comida de gato. “Embora esse transtorno alimentar ainda seja pouco conhecido, os relatos de pacientes mostram que eles são capazes de levantar-se várias vezes durante a noite para atacar a geladeira.
 Acredite: há quem acorde até seis vezes”, revela a doutora em Psicologia Clínica Célia Horta, espe- cialista em Distúrbios Alimentares pela Universidade de São Paulo (USP). Segundo ela, à noite, quando tudo se acalma e há menos distração, os compulsivos se encontram teoricamente mais vulneráveis. “É quando correm para a geladeira a fim de compensar suas frustrações”, resume.
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Possíveis gatilhos
A fome noturna pode também ser desenca deada por uma fuga de problemas emocionais e falta de disciplina alimentar. Para evitar esses períodos de compulsão, que só atrapalham a saúde e a boa forma, é preciso equilíbrio na alimentação durante o dia. Isso significa não pular refeições e consumir fibras (frutas, vegetais e cereais integrais), além de aumentar a ingestão de água.


A psicoterapeuta Rejane Sbrissa, especialista em Terapia para Tratamento de Obesidade, atribui o ato de comer à noite a uma alteração de comportamento. “Seus portadores devem analisar o que está errado em sua alimentação. Muitas vezes uma dieta mal estruturada é a causa dessas escapadas no- turnas”, conta ela, que emagreceu 25 kg em menos de dois anos e há 14 se mantém magra. Hoje é responsável pelo site www.pensemagro.com.br e tem relatos no seu portal.


Curiosamente, nem sempre as pessoas que sofrem desse problema têm consciência do que fazem e só descobrem o que ocorreu quando encontram restos de comida no quarto, pratos sujos na cozinha ou pacotes de biscoitos vazios pela casa. Têm características dife- rentes dos comedores compulsivos – uma vez que a quantidade de alimentos ingerida nem sempre é gran- de –, mas sentem uma forte necessidade de comer alguma coisa para que possam voltar a dormir. Se não o fizerem, ficam com insônia.


O aparecimento desse “descontrole” é mais freqüente entre os 20 e os 30 anos de idade. Pode ser originado, por exemplo, por uma frustração amorosa, pela insegu- rança no trabalho ou qualquer outro problema cotidiano. Estudos revelam que a prevalência é igual nos dois sexos, mas as mulheres procuram mais o acompanhamento médico do que os homens. “Elas buscam o tratamen- to não porque estejam preocupadas com os episódios de compulsão alimentar, mas sim com os sinais de so- brepeso ou obesidade. Em geral, os homens não se in- comodam com isso”, explica João César Castro Soares, endocrinologista e nutrólogo da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), na Capital.
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Bálsamos que aliviam


É difícil, mas quem tem o distúrbio precisa adotar estratégias alimentares urgentes. Uma dica é deixar uma comidinha preparada para saciar esses momentos de fome noturna após o jantar. Pode ser um iogurte ou uma fatia de pão com geléia sem açúcar. Os tipos integrais são os mais indicados. Ricos em fibras, esses alimentos aumentam a saciedade. “As frutas também são poderosas. A frutose – açúcar da fruta –, vai direto para a circulação e ajuda a combater a gula. Uma xícara (chá) de leite quente, uma xícara de chá de ervas com duas torradas ou uma sopa leve são também boas opções”, sugere João César Castro Soares. Agora, se a vontade for mesmo a de devorar um chocolate – maior reclamação dos compulsivos –, o exagero pode ser despistado com um bombom ou uma tigela pequena de frutas, salpicada com pedaços de uma barra de chocolate (30 g). Despertou e não consegue dormir de modo algum? “Lance mão de um bom livro ou ouça uma música relaxante até o sono voltar”, aconselham especialistas. O tratamento ainda é incerto, mas o que se recomenda é a combinação de psicoterapia com o objetivo de melhorar as causas de ansiedade e estresse. Normalmente, a preferência para o tratamento recai sobre os antidepressivos, que agem para regular o sono e a compulsão em comer. Os efeitos colaterais podem ser amenos, mas, segundo a psicoterapeuta Rejane Sbrissa, não é possível ainda falar em resposta definitiva ou a longo prazo, pois, como os causadores dessa síndrome ainda são desconhecidos, os sintomas podem retornar.
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Bife na madrugada
“Eu não resisto. Já fritei um bife para devorá-lo no meio da noite. E isso jamais aconteceu em outro momento. Coisas que eu não gosto no dia-a-dia, na madrugada se transformam em verdadeiras tentações”, revelou um paciente da psicóloga Célia Horta. Quem sofre desse mal, não consegue controlar o impulso. “Parece que sou um drogado. Até me bate o desespero”, revela o vendedor Ulisses Di Domenico, de São Paulo. Quando se deu conta da doença, ele estava com 25 anos. Hoje, tem 47. Nesse meio tempo, emagreceu e engordou várias vezes. Começou a fazer exercícios físicos e conseguiu baixar o ponteiro para 86 quilos, mas os ataques noturnos à geladeira atrás de alimentos altamente calóricos atrapalharam o esforço que vinha fazendo. “Já cheguei a comer uma pizza de escarola inteira”, admite o vendedor, no auge dos seus 96 kg. A medicina reconhece que há, pelo menos, dois causadores desse mal. Um deles é a melatonina, responsável pelo início e pela manutenção do sono. O outro é a leptina, que é produzida pelo tecido gorduroso e vai agir no cérebro, nos centros da fome e da saciedade. “O desequilíbrio dessas substâncias é que faz Ulisses acordar na madrugada com aquela vontade de devorar alguma coisa”, explica o endocrinologista Filippo Pedrinola. Sob o ponto de vista neuroendócrino, uma pesquisa constatou que os comedores noturnos possuem níveis mais altos de cortisol (hormônio do estresse) durante o dia e índices baixos de melatonina (hormônio que regula o sono) à noite.
Link:Dieta Já.

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terça-feira, 15 de julho de 2008 by andrea augusto - angelblue83

Christiane Torloni forte, sexy e linda!


Altura: 1,70 m
Peso: 58 kg
Busto: 92 cm
Cintura: 74 cm
Quadris: 91 cm

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Descobrir mulheres que malham, comem direito, cuidam da pele e do cabelo, enfim, que combinam com BOA FORMA é nossa missão. Por isso, não poderíamos deixar de convidar Christiane Torloni para fotografar para a nossa capa. Aos 51 anos, ela continua um ícone de beleza (está até mais bonita que aos 25, na opinião de muita gente). Mesmo quem não acompanhou a 5ª edição da Dança dos Famosos, no Domingão do Faustão, ouviu os comentários de homens, mulheres, adultos e jovens impressionados com as pernas, os braços e os ombros tonificados da atriz, que arrasa no teatro e faz parte do time A da Rede Globo. Na novela Beleza Pura, sua personagem, Sônia, domina a cena. Longe das câmeras, também causa: é naturalmente sensual e cheia de energia.

Christiane é uma máquina de pensar. Durante a entrevista, emendou um assunto no outro: teatro, televisão, alimentação, ioga, preservação do planeta...

No dia-a-dia, não é diferente: faz várias coisas ao mesmo tempo. Decora o texto da novela andando na esteira (“depois faço mais um bocadinho de bicicleta ergométrica”), vai para o estúdio e grava horas a fio, acerta detalhes ao telefone com o diretor Leonardo Franco sobre os ensaios da sua próxima peça (A Loba de Rayban, com estréia prevista para 2009) e arruma tempo para se reunir com ambientalistas em prol da Amazônia. Se sobra uma horinha, ainda corre para o Espaço Nirvana, onde faz ioga. “Me dou esse presente pelo menos duas vezes por semana. Três seria o ideal. Mas é quase impossível!”, conta.

Ela é adepta da vinyasa. “Esse estilo de ioga é dinâmico (você fica pouco tempo em cada postura) e desenvolve resistência física, coordenação, concentração, clareza mental e tônus muscular.” Então, vem daí o segredo dessas pernas maravilhosas? “É incrível como a ioga tonifica. Mas fiz várias outras atividades físicas e esportes.” Dança, musculação, esgrima...Seja para melhorar a performance de um personagem ou por puro prazer. “Adoro fazer exercício. Acho divertido.” Além disso, se aventura do windsurf à equitação (esporte que pratica quando vai a Friburgo com o diretor Ignácio Coqueiro, com quem está casada há 13 anos). Cuidar do espírito também faz parte da sua receita de boa forma. Adepta do budismo, recorre ao kum nye (tipo de ioga tibetana) para meditar e relaxar. “Só assim me sinto completa.” E sensacional, Chris!
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Que pele!

Christiane tem uma pele linda: o colo é lisinho, sem linhas nem manchas. “Já abusei do sol, mas quando não existiam buracos na camada de ozônio.” Hoje, nem pensar. “No rosto, uso fi ltro 100 quando vou à praia.” E não dispensa os cuidados diários fundamentais. “Retiro a maquiagem, limpo e tonifico. Mas, na hora do creme, gosto de praticidade.” Por isso é fã de produtos que combinam várias funções: hidratação, proteção, efeito lifting e anti-rugas, como os das marcas Shiseido e La Prairie. A pele boa também é resultado dos suplementos de vitaminas e minerais recomendados pela geriatra Mariana Jacob, sua médica há dez anos. “Ela me orientou a beber 1 litro e meio de água todos os dias, sempre aos goles. A pele fica bem mais hidratada.” Outra coisa: celulite passa longe da moça. Nossa equipe ficou de queixo caído na sessão de fotos: aos 51 anos, de costas, e nem um furinho! Além da malhação da vida toda, o fato de ser inimiga de refrigerante ajudou. “Vejo atrizes com menos de 25 anos trocando de roupa no camarim com muita celulite. Por isso, a única bebida com gás que me permito é champanhe.”

Retoques mínimos
Cirurgia plástica? Confessa que fez várias. “Sou uma das poucas atrizes que reduziu os seios.” As outras intervenções, ela não revela. Nem quem olha de pertinho o rosto da atriz consegue detectar alguma cicatriz. Significa que fez só o necessário para reduzir os sinais do tempo e não engessar a expressão. E está ótima! O cabelo exige atenção extra. “Tenho fios brancos desde os 20 anos. E, por isso, retoco a tintura com freqüência.” Para mantê-los nutridos e com brilho, usa xampu e condicionador da Kérastase, Redken ou Vichy. O comprimento um pouco abaixo dos ombros, com leve repicado e discretas mechas no tom ferrugem, compõe sua personagem atual na novela. Mas ela varia bastante o visual.

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Muita sopa todo dia

De família italiana, Christiane não abre mão de um prato de massa acompanhado de um bom vinho tinto no jantar. Para compensar, começa o dia com um café-da-manhã leve (fruta, café e torrada) e, depois, vai para o estúdio e fica à base de sopa. “Alimenta sem pesar no estômago. Minha ‘secretária’ é quem prepara e coloca numa garrafa térmica.” Ela está falando de Ivanir da Silva, que aprendeu as receitas num curso do nutrólogo carioca João Curvo. Apesar de não ser fã de doce, a atriz também aprovou a salada de frutas assadas. “Só fiz duas vezes, mas ela adorou”, conta Ivanir. Se percebe que está no seu limite, ou seja, 2 quilos acima dos atuais 58, ela não chega perto de doce e diminui a massa.
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Sopa de abóbora com agrião

• 1 col. (sopa) de óleo vegetal (canola, girassol ou milho)
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 3 col. (sopa) de alho-poró
• 1 kg de abóbora descascada e picada
• 4 xíc. (chá) de água fervente
• Sal a gosto
• 1 col. (café) de noz-moscada em pó
• 1 col. (sopa) de salsa picada
• 1 col. (sopa) de cebolinha picada
• 1/2 xíc. (chá) de folhas de agrião (opcional)

Modo de fazer

Numa panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o alho-poró. Acrescente a abóbora picada e refogue por dois minutos. Adicione a água e o sal. Cozinhe por 25 minutos. Espere esfriar um pouco e bata no liquidifi cador. Acrescente a noz-moscada. Volte ao fogo por mais um minuto e polvilhe a salsa e a cebolinha. Desligue o fogo, coloque o agrião, abafe a panela e sirva a sopa morna.

Rende: 4 porções
Calorias por porção: 117
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Caldo verde light

• 2 col. (sopa) de óleo vegetal (canola, milho ou girassol)
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola média picada
• 1 kg de chuchu descascado
e cortado em pedaços grandes
• 1 litro de água fervente
• 1 pedaço pequeno (50 g) de tofu defumado
• Sal a gosto
• 4 salsichas de peru (ou peito de peru em cubos), opcional
• 1 prato (fundo) de couve picada
• 4 col. (sopa) de salsa picada

Modo de fazer

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. Junte o chuchu e refogue. Acrescente a água, o tofu e sal. Cozinhe por 20 minutos. Retire o tofu e dispense. Bata a sopa no liquidifi cador. Volte à panela, adicione a salsicha e deixe cozinhar por mais três minutos. Coloque a couve picada e ajuste os temperos. Salpique a salsa.

Rende: 4 porções
Calorias por porção: 160



Salada de frutas assadas

• 1 abacaxi descascado e cortado em cubos
• 1/2 xíc. (chá) de água
• 2 col. (sopa) de mel (ou adoçante culinário a gosto)
• 1 maçã descascada e cortada em cubos
• 1 pêra descascada e cortada em cubos
• 1 manga descascada e cortada em cubos
• 2 xíc. (chá) de morango partido ao meio
• 10 damascos secos cortados em tiras
• Canela em pau a gosto

Modo de fazer

No liquidificador, bata 1/4 do abacaxi com a água e o mel até virar um suco. Distribua o restante do abacaxi, as outras frutas e a canela em uma fôrma refratária. Regue com o suco. Cubra a fôrma com papel-alumínio. Leve ao forno por 30 minutos.

Rende: 10 porções
Calorias por porção: 75
Link: Boa Forma

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* Queria chegar a idade dela nessa forma. Invejável! ;)

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